Nos dias 29 e 30 de junho, o Hospital Regional Público do Araguaia (HRPA) promoveu a ação do Projeto Desperdício Zero, iniciativa voltada à conscientização de pacientes, acompanhantes e colaboradores sobre a importância do consumo consciente e da redução do desperdício de alimentos no ambiente hospitalar.
A ação teve como objetivo sensibilizar os usuários quanto aos impactos econômicos, sociais e ambientais do desperdício alimentar, incentivando práticas que contribuam para o uso responsável dos recursos e para a sustentabilidade da instituição.
Coordenado pelo Serviço de Nutrição e Dietética (SND), o projeto acompanha continuamente o indicador de resto-ingesta, que mede a quantidade de alimentos descartados após as refeições. A partir desse monitoramento, são identificadas oportunidades para desenvolver ações educativas e estimular os usuários a servirem apenas a quantidade que realmente irão consumir.
Durante os dois dias de campanha, foram realizadas orientações educativas, exposição de materiais informativos e ações de conscientização sobre a importância da redução do desperdício. A iniciativa contou com o envolvimento das equipes multiprofissionais, reforçando que pequenas mudanças de comportamento fazem a diferença na preservação dos recursos e na promoção de um ambiente hospitalar mais sustentável.
A coordenadora do Serviço de Nutrição e Dietética do HRPA, Regina Fonseca, destacou que a iniciativa vai além da redução dos alimentos descartados.
“Mais do que reduzir o volume de alimentos descartados, o Projeto Desperdício Zero busca valorizar o trabalho desenvolvido pelo Serviço de Nutrição e Dietética, responsável pelo planejamento e preparo das refeições servidas diariamente no hospital, garantindo alimentação segura, equilibrada e adequada às necessidades de cada paciente.”
Além de promover o consumo consciente, o Projeto Desperdício Zero contribui para a otimização dos recursos destinados à alimentação hospitalar, fortalece a sustentabilidade institucional e incentiva a responsabilidade coletiva entre colaboradores, pacientes e acompanhantes.
O acompanhamento contínuo dos indicadores de desperdício permitirá avaliar os resultados das ações e orientar novas estratégias de educação alimentar, consolidando uma cultura de valorização dos alimentos e do uso consciente dos recursos públicos.
Por meio de iniciativas como essa, o Hospital Regional Público do Araguaia reafirma seu compromisso com a qualidade da assistência, a sustentabilidade e a promoção de práticas que beneficiam pacientes, profissionais e toda a sociedade.
Texto por: Pedro Junior – ASCOM/HRPA
